“食”刻演练筑防线，安全守护伴童行 ——记广州市天河实验幼儿园2025学年上学期食物中毒应急演练

“食”刻演练筑防线，安全守护伴童行

为进一步增强全体教职员工应对突发食品安全事件的应急处置能力，切实保障幼儿的身体健康与生命安全，广州市天河实验幼儿园三园区于2025年9月25日分别开展了食物中毒应急演练活动。

演练准备·科学部署

为确保演练有序、高效进行，幼儿园提前制定了详细的《食物中毒应急演练方案》，并通过演练准备会议明确各环节流程细节和人员的具体职责分工，确保责任落实到人。

实战演练·井然有序

本次演练模拟幼儿在餐后出现恶心、呕吐等疑似食物中毒症状时，各岗位的应对措施和人员配合。在餐后休息时间，一名幼儿突然“呕吐”，班主任老师立即上前安抚并询问情况，同时迅速排查班级其他幼儿身体状况。副班主任老师积极配合，马上上报园医。园医迅速赶到现场进行初步诊断，并向各园区总指挥报告情况。园区总指挥当即启动食物中毒应急预案，各应急小组闻令而动。

园医第一时间将不适幼儿转移至保健室，初步救治幼儿并拨打急救电话。协调警戒组迅速封锁现场，维护秩序，保障救援通道畅通。负责消毒的老师身穿防护服，规范处理“呕吐物”并对环境进行全面消杀。调查组则立即封存食品留样及相关原料，配合后续溯源调查。整个演练过程紧张有序，各环节衔接紧密，人员配合默契，展现了幼儿园高效的应急响应机制和良好的组织协调能力。

总结提升·夯实安全

演练结束后，总指挥潘卓园长、党支部副书记樊锦凤副园长及彭奇志副园长分别对三园区的演练活动进行总结，充分肯定了全体教职工在演练中表现出的专业素养和应急能力。她们强调，食品安全无小事，要以此次演练为契机，进一步优化应急预案，常态化开展安全教育培训，筑牢幼儿园食品安全防线。